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Cafetière automatique Tassimo   Type de cafetière: capsules Espresso   Capacité du réservoir d'eau (l): 0,7  ...
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Caractéristiques:   Couleur Blanche   Puissance 1500W   Dimensions: 171 x 325 x 228 mm   Poids: 2,5 kg  ...
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Machine à café Nisspresso Inissia Delonghi EN80B Noir   Nouvelle unité de préparation compacte 19 bars pompe à pression...
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    Café Krups Drop Dolce Gusto KP3505IB Blanc   Dimensions (L x H x P x): 25,2 x 31,8 x 25,2 Pompe à pression: 15 bar Touchez...
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    Caractéristiques: 15 bars de pression. Préparation de boissons chaudes et froides. Fonction d'économie d'énergie: elle passe...
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    Machine à café Krups Nespresso Inissia XN1001   Machine à café automatique avec système Nespresso de capsules de café Chauffage...
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    Caractéristiques:   Puissance: 1050 W.   Réservoir d'eau amovible de 1,5 l   Pompe à pression de 15 bars...
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    La cafetière, l'un des appareils de cuisine indispensables pour préparer du café comme boisson chaude.
    Les premiers appareils apparaissent depuis le début du XIXème siècle. Auparavant, la seule façon de préparer le café était "à la turque", connu aussi comme "café turc".
     
    Pour préparer un café turc on utilise un récipient dans lequel on ajoute le café moulu que l'on désire, de l'eau et on le fait bouillir. Après ça, il faut le laisser se reposer pour que les dépôts du café moulu se placent dans le fond et on le sert.
     
    Celle-là n'est pas du tout la meilleure manière de faire un bon café (même si aujourd'hui il y a beaucoup de gens qui le préparent encore comme ça, et c'est la meilleure méthode à leur avis), puisque après bouillir l'eau la plupart des arômes du café disparaissent.
     
    Après l'invention du café filtré ont commencé à être créés beaucoup de nouveaux dispositifs utilisant généralement l'un de ces deux principes:
     
    - Infusion : Le café moulu se place à l'intérieur d'un support ayant la fonction de filtre (un sac en toile par exemple) et se ponge dans un récipient avec de l'eau qui est échauffé pour préparer une infusion comme on fait avec le thé.
     
    - Filtrage : Le café moulu se met dans un récipient ou support ayant la fonction de filtre (récipient avec dess trous, filtre en papier ou toile, etc.) et on jette de l'eau très chaude au dessus. De cette façon, l'eau traverse le café moulu, et tombe dans un récipient inférieur dans lequel elle est recueillie après avoir obtenu la saveur et odeur du café.
     
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